Ọpọlọpọ awọn ilana fun sise ori ododo irugbin bi ẹfọ . Ọja yi dara nitori pe o le ni tio tutunini ati ni igba otutu lati ṣeto awọn n ṣe awopọ ti nhu. Bayi a yoo sọ fun ọ, ohunelo kan fun stewed eso kabeeji pẹlu ẹfọ.
Awọn ohunelo fun stewed ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu ẹfọ
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 500 g;
- awọn tomati - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gbona ata - idaji;
- Parsley - lati lenu;
- raisins - 1 tbsp. sibi;
- almondi - 1 tbsp. sibi;
- omi 50 milimita;
- kumini, ata ilẹ ilẹ pupa, curry - 0.5 teaspoons kọọkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo olifi.
Igbaradi
Awọ ododo irugbin bi ẹfọ ki o si ṣaapọ lori inflorescence. Awọn tomati a dinku ni omi farabale fun ọgbọn-aaya 30, lẹhinna a di awọ kuro lati ara wọn, a si ge ara rẹ sinu awọn cubes. Ni iwe ti o gbona, yọ awọn irugbin, lẹhinna ge sinu awọn semirings kekere. Awọn alubosa ati ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto, ati lẹhinna gege daradara. Ti o ba fẹ, ata ilẹ le ṣee kọja nipasẹ tẹ. Awọn ọti-waini ti wa ni kikun-pẹlu omi gbona, ti o wa fun iṣẹju 7, lẹhinna wẹ ati ki o ti gbẹ pẹlu toweli iwe. Awọn almondi ti wa ni ti ge wẹwẹ.
Ni ipilẹ frying, ṣe gbigbona epo olifi ati ki o ṣe alubosa pẹlu ewe ti o gbona titi di asọ. Lẹhin eyi, a tan awọn ata ilẹ ati awọn ẹlomiran ti eso kabeeji, jẹun wọn lori ina kekere kan titi ti wọn yoo fi browned. Lẹhinna, fi awọn tomati, almonds, raisins ati awọn turari - ata pupa, curry ati kumini. Gbogbo eyi ni igbiyanju ati ki o pa ina titi awọn tomati ko ni gba laaye si oje. Bayi tú ninu omi, iyọ, ata lati lenu ati ki o tun dara lẹẹkansi. A mu ibi-iṣẹlẹ lọ si sise, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 15. Aṣayan ti a pari ti a fi parsley palẹ. Si eso kabeeji stewed pẹlu awọn ẹfọ gẹgẹbi iyẹfun iyẹfun ti o dara ni pipe.
Awọn akoonu caloric ti ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ jẹ ohun kekere. Ni 100 giramu ti awọn ounjẹ ti a ṣetan ni nikan nipa 80 kcal, nitorina o jẹ nla fun awọn ti o wo nọmba naa.
Brussels sprouts stewed pẹlu ẹfọ
Eroja:
- Brussels sprouts - 300 g;
- alubosa - 100 g;
- Karooti - 150 g;
- Parsley - 30 g;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn alubosa ti ge wẹwẹ, awọn Karooti mẹta lori titobi nla kan. Pẹlu eso kabeeji eso kabeeji a ge apakan lile ati ge kọọkan ni idaji. Lori ounjẹ epo-epo fry alubosa fun iṣẹju 2-3, lẹhinna fi awọn Karooti ati ki o fry miiran iṣẹju 3. A ṣe agbekalẹ Brussels sprouts , iyo ati ata lati lenu ati illa. Tú bii 100 milimita ti omi ati simẹnti simmer fun iṣẹju 20. Ni opin, fi awọn ọlẹ parsley ti o ni itọpa, tun darapọ ati ipẹtẹ fun awọn iṣẹju miiran 1-2 miiran.