Ti danu tabi sisun adie dara pẹlu orisirisi awọn sauces. Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe adie adie pẹlu oyin awọn oyin. A gboo, dajudaju, o dara lati yan ọmọde kan tabi ra ẹsẹ ati / tabi ọyan ti o yatọ.
Awọn ohunelo fun sisun adie ni oyin-soyi obe
Eroja:
- adie fillet lati igbaya ati / tabi ham - nipa 400 g;
- alubosa (pupa jẹ dara) - 1 PC.
- fennel eso - 1 nkan;
- ata didùn (pupa pupa) - 2 PC.
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- ata tutu pupa;
- orombo wewe tabi lẹmọọn;
- oyin adayeba ti ododo - 1-2 tbsp. spoons;
- Soy obe;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 1-2 tbsp. spoons;
- epo epo;
- koriko adie;
- awọn ewebe titun (parsley, coriander, basil, bbl).
Igbaradi
Ni igba akọkọ ti a ṣafihan awọn obe. Mu awọn oje ti lẹmọọn tabi orombo wewe pẹlu oyin ati soy obe ni awọn iwọn to yẹ (itọwo rẹ). Fi awọn ata ilẹ ti a ge ati akoko kun pẹlu ata pupa pupa. Jẹ ki a duro fun iṣẹju marun 5 ati igara nipasẹ okunfa kan (pataki lati yọ awọn ege ata ilẹ, bibẹkọ ti wọn yoo sun).
Agbọn adie lai si awọ ti a fi sinu awọ, awọn ọna kukuru, bó o ni alubosa ati eso fennel - awọn oruka oruka mẹẹdogun tabi oruka idaji, ata didun - kukuru kukuru.
Cook ni irọrun ni wok tabi ni apo frying jin kan (fifẹ simẹnti ti o dara ju awọn aṣọ). Gbadun ọra frying ati ki o mu ọra naa wa, fi epo epo satẹnti sii. Awọn ege ti eran, alubosa ati fennel nigbakannaa lori ooru giga, titi ti iboji yoo yipada (awọn iṣẹju iṣẹju 2-5), nigba ti o maa n fa ogiri frying nigbagbogbo nipasẹ ọwọ ati ifọwọyi ti iṣan ni scapula. Fi ata didun kun ati ki o din-din papọ fun iṣẹju 3-5 miiran, lẹhin eyi ina ti dinku ti o si dà sinu obe. Fi adie sinu obe fun awọn iṣẹju iṣẹju 8-15, gbigbọn ati igbiyanju lẹẹkọọkan.
Sin pẹlu iresi tabi nudulu . Lati satelaiti yii, o dara lati yan awọn ohun mimu Asia: ọti-waini, mirin, soya, awọn ẹmu eso.
A gbọdọ ni oye pe oyin nigbati o ba gbona lati ọja ti o wulo yoo wa ni ipalara to dara, nitoripe awọn ẹya ara rẹ ti parun ati atunṣe.
Nitori naa, o dara lati ṣaja obe ni akọkọ laisi oyin, din-din adie ki o si gbe e jade, ni obe, ki o fi oyin kun, nigbati o ba tutu tutu, taara lori kikọ sii. Tabi tú awọn ti a pese sisun pẹlu awọn ẹyẹ adie ẹfọ.
O le ṣe iṣiro ọtọtọ: din-din adie lori irun-omi titi o fi ṣetan ati ki o sin, sisun agbọn.
Ebi adiro ni ọsan osan-oyin-oyin
Eroja:
- awọn ọmu adie tabi adi adie pẹlu awọ ara - nipa 600 g;
- osan - 1 nkan;
- Atalẹ - 1-2 awọn pinpin;
- oyin - 1-2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2-5 denticles;
- ata pupa pupa;
- ọya tuntun fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
A le ṣe ade ni awọn ẹya mẹrin, ati gbogbo ẹsẹ - 2-3 awọn ẹya kọọkan. A nilo atẹkun ti inu jinlẹ tabi mimu seramiki, gẹgẹbi iru awọn ẹran ti wa ni gbepọ daradara. Rinse apẹrẹ pẹlu omi ki o si gbe awọn ege ti adie adie soke. A gbe pan ni agbiro ati beki adie fun iṣẹju 35-40 ni iwọn otutu ti 180-200 iwọn Celsius.
Mura obe naa. A ṣe apẹrẹ gbongbo apọn ti o ni ẹrẹkẹ kan tabi ṣan o daradara. Illa titun pẹlu omu osan pẹlu
Nigba ti a ti yan adie ni fere si ṣetan ati die-die browned (eyini ni, o gba to iṣẹju 40), ideri obe. A fa awọn grate lori eyi ti pan ti wa ni gbe ati pin kakiri, tú awọn adie obe. Adie oyin pẹlu obe fun iṣẹju 10-20 miiran pẹlu ooru kekere. Sin pẹlu ọya, pẹlu iresi ati / tabi awọn ewa alawọ ewe alawọ.