Awọn ẹfọ ti a kofẹ jẹ ko dun nikan, ṣugbọn tun wulo, nitori pe wọn ko ni itọju ooru, eyi ti o tumọ si pe wọn ni idaduro gbogbo awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa. Marunated ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo jẹ iyanu afikun si eyikeyi n ṣe awopọ lori tabili rẹ. O ni nọmba nla ti awọn amino acids, ti o ni ipa ti o dara lori awọn ilana iṣelọpọ ati awọn ounjẹ ounjẹ. Lilo deede ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ko ni ipasẹ awọn ibaje ti ifun ati ifarahan ti àìrígbẹyà. Nitorina, jẹ ki a ro pẹlu rẹ ohunelo fun pickled ori ododo irugbin bi ẹfọ.
Marinated ori ododo irugbin bi ẹfọ
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 1,5 kg;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- omi - 1 l;
- epo epo - 100 milimita;
- kikan - 200 milimita;
- Peas ata - 4 PC.
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Bay bunkun.
Igbaradi
Awọn olori ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ti wa ni fọ daradara ki o si ṣajọpọ sinu awọn inflorescences kekere. A fi wọn sinu obe kan pẹlu omi salọ ati duro diẹ diẹ lati fi gbogbo kokoro silẹ. Ni ẹẹkan ti a fi oju ṣe, dapọ omi, suga, iyo, epo epo, kikan, bunkun bay, ata ati ki o fi iná ti ko lagbara. Agbo awọn eso kabeeji sinu idẹ, tú marinade boiling ati ki o fi si itura. O tun le ṣikun si ọya ọti oyinbo, ti a ti fọ ati awọn Karooti ti a ge. Lẹhinna a yọ kuro ninu firiji ati ọjọ keji ounjẹ ipanu yii le ti wa ni ṣiṣe si tabili.
Ti o ba fẹ ṣe eso ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu, leyin naa tẹẹrẹ idẹ pẹlu ideri ki o si fi si inu cellar.
Saladi lati pickled ori ododo irugbin bi ẹfọ - ohunelo
Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni a le jẹ bi iru bẹ, tabi o le ṣe itọdi saladi lati ọdọ rẹ.
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 900 g;
- apple cider vinegar - 60 milimita;
- pupa alubosa - 1 PC.
- eweko - 1 teaspoon;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- capers - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- Parsley - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Eso kabeeji ti pin si awọn inflorescences. Ni kekere kan saucepan tú omi, iyọ ati mu ṣiṣẹ. Nigbana ni a fi eso kabeeji ṣan fun sise fun iṣẹju 2 (fun saladi yi o le lo eso kabeeji ti a ṣe ṣetan, o yoo fi akoko rẹ pamọ). Finely gige awọn alubosa, parsley ati capers. Ni ekan kan, dapọ mọ eweko pẹlu ọti kikan ki o si fi itanna ti o jẹ ti epo-epo. Fikun iyọ, ata lati lenu. A fi awọn elepa ti a fi sinu omi, alubosa, parsley ati illa mu. Ni titobi ẹda aladapo nla kan saladi ki o si tú ọ pẹlu obe. Bo ideri, fi sinu firiji fun wakati mẹta. A jẹ letusi nikan tutu.