Kutabs pẹlu ọya ati warankasi - awọn ilana ti awọn ohun elo Azerbaijani ti nhu

Kutaby pẹlu alawọ ewe ati warankasi jẹ ohunelo ti o ntokasi si onjewiwa Azerbaijani. Eyi jẹ apẹrẹ ti semicircular ti o nipọn pẹlu orisirisi awọn fillings. Awọn kutubs kan dabi awọn chebureks, ṣugbọn iyatọ akọkọ wọn jẹ wipe satelaiti yii ni sisun ni ko ni epo, ṣugbọn ni apan frying gbẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣawari kutaby ni ile

Aṣebiti Azerbaijani jẹ rọrun lati mura. Awọn ọja fun wọn nilo julọ wọpọ, pẹlu rira ti eyi ti ko si awọn iṣoro. Ṣugbọn lati mọ diẹ ninu awọn ọna-ṣiṣe ti ṣiṣe fifẹ yii kii ṣe ipalara. Wọn yoo ṣe iranlọwọ lati ṣeto itọju ti o dara, lati inu eyiti gbogbo eniyan yoo ni inu didùn.

  1. Awọn esufulawa fun awọn kutabs ti wa ni ti yiyi si kan sisanra ti 3 mm.
  2. Kutaby pẹlu ọya ati warankasi jẹ ohunelo kan ti o ni idaniloju lilo awọn orisirisi awọn ewebe. O le lo nigbakannaa awọn oriṣi awọn ọya, lilo diẹ diẹ.
  3. Nigbati o ba yika esufulawa, o yẹ ki o gbiyanju lati din ideri naa din pẹlu iyẹfun, ki nigbati o ba ni sisun ni apo frying gbẹ ko ni iná.
  4. Si awọn ẹgbẹ ti awọn ọja ti wa ni daradara glued, wọn le wa ni titẹ pẹlu kan orita.

Esufulawa fun awọn kutabs - ohunelo

Esufulawa fun awọn kutabs ni a pese nigbagbogbo lati inu awọn irinše - iyẹfun, iyọ ati omi. Lehin igbati o ba fi silẹ fun ọgbọn iṣẹju 30-40 lati isinmi. Ati pe o wa ni iṣẹju diẹ lẹhin iṣẹju 15 o le fi omi bii o si tan-an. Nigba miran diẹ ninu awọn idapọ ti epo ti wa ni afikun si omi, eyi mu ki awọn esufulawa diẹ rirọ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Sift flour, fi iyọ ati, ni afikun sipo omi, knead awọn esufulawa.
  2. Bo o si fi si i fun idaji wakati kan.
  3. Nigbana ni ilẹ wa ni ilẹ pẹlu iyẹfun, a ti yi iyẹfun naa sinu opo, a pin si awọn ege, kọọkan ti wa ni titan sinu akara oyinbo kan, fi ohun elo pa ati dagba kutaby.

Kutaby pẹlu ọya ni aṣa Azerbaijani

Kutaby pẹlu ọya oriṣiriṣi ati warankasi jẹ ohunelo kan ti paapaa eniyan ti ko mọ pẹlu onjewiwa Azerbaijani yoo dojuko pẹlu. Fun igbaradi ti o le lo akara, iyọ, sorrel, Dill, parsley - ohunkohun ti o fẹ nikan. Adyghe warankasi funrararẹ jẹ bit salty, nitorina ko ṣe dandan lati fi awọn afikun fillings kun.

Eroja:

Igbaradi

  1. Pẹlu iranlọwọ ti iṣelọpọ kan, awọn ọya ti wa ni tan-sinu gruel.
  2. Fi awọn alailẹgbẹ ti a ti fọ ati illa jọ.
  3. Egungun ti pin si awọn ege, gbe jade, fi 2-3 tablespoons ti kikun ni aarin, awọn ẹgbẹ ti wa ni ṣọkan papọ.
  4. Tan awọn iṣẹ-ṣiṣe sinu apo frying ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji titi brown fi to.
  5. Gbigbọn ti o gbona pẹlu ọya ati warankasi ti wa ni opo.

Kutaby pẹlu eso ati warankasi

Nini awọn kutabs ti o ni ẹfọ pẹlu eso oyinbo ati warankasi Adygei ti o ni ẹri lati gba ninu adirẹsi rẹ ọpọlọpọ awọn ẹbun ati awọn ibeere fun afikun. Ninu nọmba ti a ṣe pato ti awọn irinše yoo jẹ nipa awọn fifọ 15 ti o dara julọ. Ṣaaju ki o to sin, o le so wọn pọ pẹlu bota, nitorina awọn satelaiti yoo jẹ tastier.

Eroja:

Fun idanwo naa:

Igbaradi

  1. Lati iyẹfun, omi, iyọ ati turari ṣe alapọ oyinbo.
  2. Bo o pẹlu fiimu kan ki o tẹsiwaju si kikun.
  3. Wẹ ati ki o si dahùn o ewebe ti wa ni ge.
  4. Adyvert warankasi, fi kun si ọya, ti o ba wulo, podsalivayut ati vymeshivayut daradara.
  5. A ti fi tabili ṣe iyẹfun, ti yika esufulawa, ge awọn akọle ti o wa ni ayika, fi awọn ounjẹ si ori kọọkan ki o si fi eti si eti.
  6. Fẹ awọn ẹyọ ni inu frying pan si ti pupa ni ẹgbẹ mejeeji.

Kutaby pẹlu ọya ati brynza - ohunelo

Fikun fun kutubov pẹlu ewebe le jẹ gidigidi yatọ. Nibi o nilo lati fi oju si ifojusi lori awọn ohun itọwo ti ara ẹni. Ti o ba fẹ awọn ẹja ati oṣuṣu, o le lo wọn. Ati pe ti o ba ni igbadun pẹlu basil, lẹhinna ni o gbe lailewu. O ṣe pataki lati ranti pe awọn ọya ṣipada awọ ni kiakia, nitorinaa ṣe maṣe bori rẹ ni pan-frying.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn ọya ti wa ni wẹ ati ki o fọ.
  2. Brynza ti ṣubu.
  3. Awọn alubosa jẹ diced ati sisun ni bota.
  4. Fi ọya kun ati aruwo.
  5. Pẹlu iduro pan-frying fun iṣẹju meji.
  6. Lẹhinna tan awọn ọya pẹlu alubosa ni ekan kan, tutu, fi warankasi sii.
  7. Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade, pẹlu awo kan ge jade iyika, tan awọn kikun, awọn egbe ti wa ni fastened.
  8. Fry kutaby pẹlu warankasi ati ọya fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan ninu apo frying ti o gbẹ, lẹhin naa wọn ti fi omi ṣan pẹlu bota.

Kutaby pẹlu suluguni ati ọya

Kutaby pẹlu ọya ati warankasi, ohunelo ti o ni parsley, Dill ati alubosa alawọ le wa ni sisun ko nikan ni ooru, ṣugbọn tun ni igba otutu, nitori pe awọn nkan wọnyi wa ni gbogbo ọdun. Ti o ba fẹ, diẹ ninu awọn turari le wa ni afikun si kikun. Ti o dara julọ ninu ọran yii ni o dara zira ati hoeli-suneli. Wọn yoo fi iparapọ kun si satelaiti.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn koriko Greenish.
  2. Oṣuwọn koriko ti o wa lori grater ati adalu pẹlu ọya.
  3. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi, ge awọn agbegbe ati ki o sprinkled pẹlu zira.
  4. Ikan idaji awọn òfo ni o tan jade ni kikun, ti a bo pelu idaji keji, awọn egbe ti wa ni asopọ pẹlu orita.
  5. Ofin ti a frying ti wa ni kikan, ọkan ninu wọn ti gbe jade ati ki o jinna si pupa lati ẹgbẹ mejeeji.

Kutaby pẹlu nettle - ohunelo

Kutabs pẹlu nettles jẹ pataki julọ ni orisun omi nigbati ọya nikan han. Nigbana ni o jẹ diẹ dunra ati dun. Sugbon o ṣe pataki lati ranti - ki awọn ipalara ko ni kikorò, o gbọdọ kọkọ ṣe pẹlu omi tutu, lẹhinna ni lilọ. Gẹgẹbi ẹya paati, o le lo Adyghe tabi warankasi lile, suluguni, ati brynza.

Eroja:

Igbaradi

  1. Mu awọn iyẹfun mejeeji mejeeji, fi iyọ, epo ati sisẹ omi diẹ sii, ki o ṣan ni iyẹfun tutu.
  2. Bo o ki o fi fun igbaju 20.
  3. Fi awọn warankasi grated ati illa.
  4. Pin awọn esufulawa sinu awọn ege 8-9, kọọkan ti wa ni yiyi sinu kan Circle.
  5. Idaji awọn nkan ti a fi silẹ ni ẹgbẹ kan, ekeji ti wa ni bo, awọn eti ti wa ni pa pọ.
  6. Fry kutaby lati awọn ẹgbẹ meji.

Kutaby pẹlu warankasi ile ati ọya

Kutaby pẹlu ọya ati wara-wara wara, ohunelo ti eyi ti o wa ni isalẹ, ti pese pẹlu afikun awọn ata ilẹ ati awọn eyin. Ẹkọ akọkọ yoo wa si satelaiti pẹlu ostrich oṣuwọn ati itanna igbadun, ati pe keji yoo rii daju pe kikun naa ko ni isubu, ṣugbọn a fi ṣọkan papọ. Ile kekere warankasi jẹ dara lati lo kii sanra pupọ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Gún alawọ ewe alawọ ewe pẹlu warankasi ile kekere, fi awọn ilẹ ti a fọ ​​ati 1 ẹyin.
  2. Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade, ge awọn agolo pẹlu iwọn ila opin ti 12 cm, dubulẹ awọn nkún ni ọkan ẹgbẹ, bo pẹlu ẹgbẹ keji ati ki o ṣe okun awọn ẹgbẹ.
  3. Fẹ awọn apẹrẹ ti o wa ninu iyẹfun frying tutu titi pupa.

Kutabs pẹlu warankasi ni lọla

Awọn ọmọ wẹwẹ Azeri turari ti wa ni sisun ni apo gbigbẹ frying ti o gbona. Ṣugbọn eyi gba igba pupọ. Lati ge o, o le ṣinfa kutaby ni adiro. Esufulara fun wọn ninu idi eyi lo iwukara. Sugbon o ti pese ni kiakia. Gbogbo ilana sise yoo gba ko to ju wakati kan lọ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ni ekan kan, sita iyẹfun, fi iwukara, iyo ati illa ṣe.
  2. Fi oyin bii ti o wa, wara, diėdiė tú ninu omi ati ki o pipo awọn esufulafẹlẹ naa.
  3. Bo pẹlu fiimu kan ki o fi fun iṣẹju 40.
  4. Fun kikun, awọn alawọ ewe ti wa ni adalu pẹlu warankasi.
  5. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi sinu kan asopọ, pin si awọn ẹya 8 ati kọọkan ti yiyi sinu kan Circle.
  6. Tan awọn kikun, awọn ẹgbẹ ti wa ni ṣọkan papọ.
  7. Tan kutaby lori apo fifọ greased ati ni iwọn iwọn 180 ni iṣẹju 15.

Kutabs lati akara pita

Nigba ti o ba fẹ jẹ awọn ẹlẹdẹ ti o dara, ṣugbọn iwọ ko ni akoko lati ṣayẹ awọn esufulawa, o le ṣe awọn kutabs lati inu akara pita pẹlu ọya . Eyi yoo fi akoko ti o pọju pamọ, ati ohun itọwo ti ẹrọ ti a pese sile kii yoo jiya ni gbogbo. Nikan ki awọn ọja ko ba kuna ni igba frying, awọn egbe yẹ ki o wa ni ero pẹlu amuaradagba ki o tẹ wọn si isalẹ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn alubosa ti wa ni ṣiṣi pẹlu semirings ati aṣaṣe.
  2. Fi ọya kun, mu ki o duro fun iṣẹju diẹ.
  3. Ni opin fi kun warankasi ile, mu ki o yọ kuro ninu ooru.
  4. Lati akara akara pita ti a ṣe awọn ayokele awọn akọle, ṣe igbasilẹ, awọn ẹgbẹ ti wa ni ti a bo pẹlu amuaradagba ati ti a fi ṣọkan papọ.
  5. Fry fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan.