Saladi lati ata Bulgarian fun igba otutu - itọju imọlẹ ati itọju, pese lati inu ẹfọ titun. Ni igba otutu igba otutu, idẹ yii yoo leti fun ọ ni akoko ooru ati pe yoo ṣe itumọ rẹ ni idunnu. Jẹ ki a wo awọn ilana diẹ fun saladi ti ata didun kan fun igba otutu.
Ohunelo fun saladi lati ata Bulgarian fun igba otutu
Eroja:
- ata pupa Bulgarian - 3 kg;
- Karooti - 460 g;
- boolubu - 460 g;
- ipara tomati ti a ṣe ile - 140 g;
- iyọ jẹ itanran - 30 g;
- omi ti a yan - 35 milimita;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn ẹfọ daradara ti wẹ, ti ni ilọsiwaju ati gege daradara pẹlu ọbẹ: ata - eni, alubosa - awọn cubes kekere, ati karọọti ti o ṣubu lori awọn awọ grater nla. Nigbana ni ata ti tan lori pan, tú omi kekere ati ipẹtẹ pẹlu itọka alabọde, igbiyanju, iṣẹju diẹ. Awọn alubosa ti wa ni weeded lọtọ si ipo gbigbe, ati lẹhinna a da awọn Karooti ati brown si softness. Leyin eyi, fi sinu ibi ti oṣuwọn ti awọn tomati tomati , ti a fomi pẹlu omi, ati pe a ṣagbe diẹ iṣẹju diẹ. Abajade ti a gbejade ni gbigbe si ataro ti o tutu, adalu ati stewed fun iṣẹju mẹwa 10. Fi ẹja ti ijinlẹ aijinile ṣọwọ lati ṣe itọwo ati ki o dubulẹ saladi gbona ti ata ati Karooti fun igba otutu lori awọn ọkọ kekere. A ṣe afẹfẹ itọju pẹlu awọn itọpa, tutu patapata ki o si tọju rẹ ni ibi ti o dara.
Saladi fun igba otutu lati cucumbers, awọn tomati ati ata
Eroja:
- boolubu - 65 g;
- epo ewebe - 15 milimita;
- awọn cucumbers titun - 75 g;
- dun ata pupa - 75 g;
- Awọn tomati pọn - 75 g;
- funfun funfun - 5 g;
- iodized iyo - 5 g;
- eso ajara - 10 milimita;
- omi ti a yan;
- ata ilẹ - 1 clove.
Igbaradi
Awọn ifowopamọ ti wa ni daradara wẹ ati ki o scalded pẹlu omi farabale ti o ga. Ni isalẹ ti kọọkan tú kekere bota ati ki o tan awọn alubosa ge sinu awọn ila. Nigbamii ti, a fi kukumba kanna, awọn apẹgbẹ ati awọn tomati, awọn ege ti a fi wefọ.
Ata ti wa ni ti mọ, ti a fi awọn ege farahan ti o si tan jade lati oke. Jabọ iye ti o yẹ fun iyọ, suga funfun ati agbega kikan. Fọwọsi awọn akoonu ti awọn agolo pẹlu omi ti a fi omi ṣan, bo pẹlu awọn lids ki o si ṣe atẹgun fun iṣẹju 10. Lẹhinna fi oju pa pẹlẹpẹlẹ pẹlu awọn itọpa pẹlu bọtini suntan, ṣe tan awọn ikoko naa ki o si fi ipari si wọn pẹlu ibora ti o gbona tabi apo, o fi silẹ titi ti itutu naa fi pari. Saladi ti a ṣe daradara ti ata Bulgarian ti wa ni atunṣe fun ibi ipamọ ni igba otutu ni igbiro kan tabi eyikeyi ibi dudu ati itura.
Saladi ti awọn agbalagba pẹlu ata fun igba otutu
Eroja:
- zucchini - 1,5 kg;
- awọn Karooti apapọ - 145 g;
- alubosa - 145 g;
- awọn tomati pọn - 135 g;
- Bulgarian ata - 115 g;
- Omi epo ti a ko ni õrùn - 135 milimita;
- kikan (9%) - 75 milimita;
- gaari funfun - 85 giramu;
- tomati ile tomati - 45 milimita;
- iodized iyo - 5 g;
- omi ti a yan - 490 milimita.
Igbaradi
Pẹlu fo zucchini, ge awọ-ara ati ki o da awọn ti ko nira sinu cubes. Tan awọn ẹfọ ti a pese sinu ẹda. Palẹti ti ile ti a ti fomi po pẹlu omi, dà sinu zucchini, a jabọ iyọ, suga ati ki o fi epo epo sunflower. Ṣẹpọ adalu fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to farabale, saropo. Awọn alubosa ti wa ni awọn ẹṣọ, ti a fi ẹṣọ nipasẹ awọn oruka idaji ati ti a fi si zucchini. Awọn ata Bulgarian ge ni idaji, yọ awọn irugbin, ge sinu awọn okun ati fi kun si awọn eroja pataki. Fi ohun gbogbo darapọ, ṣan fun iṣẹju 5, ki o si sọ awọn Karooti ti a ge lori griddle nla kan. Bọ, fi awọn tomati sii, ti a fọ ni cubes. Bayi tú ninu ọti kikan, fi iyọ kun bi o ba jẹ dandan ati sise fun iṣẹju mẹwa. Saladi Ewebe Ewebe ti ata didun fun igba otutu fi silẹ lori awọn gilasi gilasi, gbe soke, fi ipari si pẹlu ibora ti o gbona ati fi fun wakati 20 lati dara.