Awọn n ṣe awopọ oyin ni a ṣe afihan nikan nipasẹ awọn itọwo awọn itọwo ti o tayọ, ṣugbọn tun nipasẹ akoonu ti o ni imọran awọn eroja ti o wulo ati awọn vitamin, eyi ti o jẹ ipilẹ fun iṣaṣe deede ti awọn wọnyi ninu akojọ aṣayan ojoojumọ ati awọn ajọdun.
Kini lati ṣe pẹlu awọn eyọbẹrẹ?
Gẹgẹbi ofin, awọn ilana ti o ṣe pataki julo lati awọn eyọbẹrẹ jẹ ohun ti o dara ati ti o rọrun, ko nilo dandan awọn ọja ti a ti fọ mọ tabi awọn ọja ti o niyelori. Nipa sisẹ wọn, o le pese ounjẹ ti o wulo ati ti o wulo.
- Ni akọkọ iwọ le ṣetun bimo ti o dara ati ina, fifi awọn eggplants si awọn ẹfọ miran.
- Pẹlu ikopa ti Ewebe iwọ yoo ni igbadun, igbi ti nmu tabi saladi fun ẹẹkeji.
- Awọn apẹrẹ Eggplant jẹ awọn ilana ti awọn ipanu ti o ni ipanu ti o ṣeun fun igba otutu, ti a si ṣe lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo.
Ede Teschin lati igba ewe
Ṣiyẹ awọn ilana lati igba ewe, o le akiyesi iyasọtọ ti ko ni irọrun ti ipanu nla kan pẹlu ikopa ti ohun elo kan, ti a ṣe ọṣọ ni awọn apẹrẹ ati nini orukọ amusing "ede teshchin." Nla ti o dara julọ, ounjẹ alaiwuju ati ifarahan ti o jẹ awoṣe yoo jẹ eyiti o yẹ fun tabili aladun tabi ajọdun kan.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2 PC.
- mayonnaise - 100 g;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- ọya - 1 opo;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Eggplants ge sinu awọn ege, sisun.
- Kọọkan awo ni a fi salọ, ti a fi korin, greased pẹlu mayonnaise ati ti a fi omi ṣan pẹlu ata ilẹ ati gbe lori oke kan ti awọn tomati ti awọn tomati.
- Fold awọn workpieces, akopọ lori kan satelaiti.
- Ṣe itọju awọn eerun ti o pari lati awọn ọya iṣan ati ki o wa si tabili.
Caviar Eggplant - ohunelo
Mimu ti o wa lẹhin diẹ jẹ ẹya ti o dara julọ fun akojọ lojoojumọ, biotilejepe fun ọpọlọpọ awọn o jẹ itọju ti ko ṣe pataki fun eyikeyi ayeye tabi laisi. Awọn eyin ti o wa ni ikede ti o wa ni ikede ti wa ni pese lati inu awọn eso eedu, eyi ti o fun un ni imọran ti a ko le gbagbe ati ti itanna ti ko ni idibajẹ.
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- Iwe Bulgarian - 2-3 PC.
- awọn tomati - 500 g;
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- epo epo - ½ ago;
- waini kikan - lati lenu;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Eggplants, ata ati ata ilẹ beki titi ti asọ.
- Rẹ eso lati awọn irun, ki o si ṣopọ pọ pẹlu pululu.
- Pa awọn tomati pẹlu omi farabale, ṣe igbaduro awọ ara ati ki o ge sinu awọn cubes.
- Sin awọn alubosa ni bota, fi awọn tomati sii ki o jẹ ki wọn joko fun iṣẹju 15.
- Darapọ awọn poteto mashed pẹlu sisun, akoko, fi ọya ati puff fun iṣẹju mẹwa 10.
Ragout ti zucchini ati Igba
Ragout ti a le ṣe ni aṣeyọri ni ikede kan ti o ni asopọ pẹlu awọn ẹfọ miran tabi ṣe pẹlu pẹlu afikun eran: adie, Tọki, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu. Eyikeyi ti awọn iyatọ ninu ọna ti o dara jẹ ti o ni awọn olutọju otitọ rẹ. Ni isalẹ jẹ ohunelo kan fun satelaiti pẹlu adie, eyi ti a le ṣe lati ba awọn ohun ti o fẹ.
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- Igba - awọn ege meji;
- zucchini - 1 nkan;
- Iwe Bulgarian - 3 PC.
- awọn tomati - 2-3 PC.
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- epo epo - ½ ago;
- Basil, Parsley, Dill - fun ½ ti opo;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- A ti ge fillet si awọn ege kekere ati sisun ninu epo titi pupa.
- Fi awọn alubosa, awọn ata ṣelọri, awọn tomati, awọn aubergines ati zucchini, sisun awọn fẹlẹfẹlẹ lati ṣe itọwo pẹlu iyo, ata ati turari.
- Bo ederi pẹlu ideri, dinku ooru ati ipẹtẹ fun iṣẹju 15.
- Ni opin ti ina, ọṣọ ati ata ilẹ ti a da.
- Awọn iru awopọ bẹ lati awọn eggplants stewed dara dara ati tutu.
Saladi epo ni ara Korean
Eggplant n ṣe awopọ le wa ni dara si pẹlu kan Korean ohun, seasoning pẹlu yẹ turari. A le tunṣe atunṣe ni ibamu si awọn ayanfẹ rẹ, dinku iye ti ata gbona. Lati yọ awọn eso ti kikoro, awọn ewebe ge sinu awọn ege kekere jẹ salted, ati lẹhin iṣẹju 10 fi omi ṣan, fun pọ ati ki o gbẹ.
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- suga - 1 teaspoon;
- kikan waini - 2 tbsp. spoons;
- coriander - 1,5 tsp.
- pupa ati dudu - fun ½ tsp;
- epo epo - 100 milimita;
- iyọ, sesame, soyi obe, ọya.
Igbaradi
- Eggplant brusochki din-din ni bota titi idaji-setan.
- Fi awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ, awọn akoko, awọn turari, illa.
- Fi saladi ododo silẹ ni alẹ ni inu firiji.
Awọn eyin eyin ni eyin
Awọn ounjẹ ti a ṣe ti Igba le jẹ pupọ ti a ti fini ati atilẹba. Ngbaradi ounjẹ ni imọlẹ awọn iṣeduro ni isalẹ, iwọ le ṣe iranlọwọ pẹlu ajọdun ajọdun ati awọn alejo ti o ni igbadun ti o dara julọ. Lati ṣe abojuto eewu, o nilo lati lubricate awọn blanks ṣaaju ki o to yan pẹlu epo.
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- forcemeat - 400 g;
- awọn tomati, alubosa, awọn cloves ata - 1 PC.
- warankasi - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- iyo, ata, ewebe Itali, ewebe.
Igbaradi
- Ge awọn eweko ni idaji, ki o ṣan ti awọn ti ko nira, nlọ 1 cm lori awọn odi, beki ipilẹ ni 220 iwọn 15 iṣẹju.
- Fẹlẹ ni ounjẹ minced pẹlu alubosa, fi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, igba gbigbẹ, ata ilẹ, awọn ewebe tuntun.
- Fọwọsi ọpa pẹlu awọn ọkọ oju omi omi , omi mayonnaise, fi wọn pẹlu warankasi ati firanṣẹ si adiro fun ọgbọn išẹju 30.
Eggplant bimo ti
Awọn ounjẹ akọkọ lati awọn eggplants jẹ rọrun ati ki o jẹ ounjẹ ati iwontunwonsi ni akoko kanna. Gbona le ṣee ṣe ni bọọlu afẹfẹ ti o wa lori ẹran tabi oṣufalẹ Ewebe pẹlu afikun afikun ẹja karọọti ati awọn ẹfọ alubosa ati awọn poteto tabi bi o ṣe wa ninu ọran yii lati ṣe iyipada iyatọ ti o wa ninu ti a ti sọ.
Eroja:
- Igba - 500 g;
- alubosa ati awọn tomati - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- broth - 500 milimita;
- paprika ati suga - 1 teaspoon kọọkan;
- Ata - ½ tsp;
- ipara - 100 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni sinu epo.
- Fi awọn tomati ati awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ ati awọn ti a ti ge wẹwẹ, o tú ninu omitooro ki o si pa pẹlu ohun gbogbo labẹ ideri fun iṣẹju 15.
- Ṣe apejuwe awọn akoko, ata ilẹ, ipara, gbona ni iṣẹju 3, yọ kuro lati ooru, blur.
- Túbẹrẹ-puree lati awọn ekan laini lori awọn awohan, ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Parmedzhano lati Igba ewe
Ti o ba fẹ awọn eledaini ati warankasi lile, lẹhinna oludaniloju ti o wa lati Italy, laisi eyikeyi iyemeji o yoo fẹran rẹ. Ninu ohunelo atilẹba, a lo awọn mozzarella ati awọn parmesan, eyi ti a le rọpo nipasẹ awọn analogues miiran ti iṣuna ti owo, fun apẹẹrẹ, Swiss tabi Dutch ati adiye ti Adyghe.
Eroja:
- Igba - 2-3 awọn ege;
- mozzarella ati parmesan - 200 g kọọkan;
- olifi epo - 50 milimita;
- awọn tomati ninu oje wọn - awọn agolo meji;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata, basil, oregano ..
Igbaradi
- Awọn eweko ti wa ni ge sinu awọn iyika, salted, sosi labẹ tẹ fun iṣẹju 15.
- Ti ge wẹwẹ ati sisun ni ẹgbẹ mejeeji.
- Grate lori koriko lile kan, ṣan awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ.
- Gbẹ alubosa ati ata ilẹ, fi awọn tomati pẹlu oje, turari, ewebe, ipẹtẹ fun iṣẹju 15.
- A ṣe apẹrẹ lati inu awọn fẹlẹfẹlẹ ẹyin. Idaji awọn obe, awọn ege ti awọn ewebe, warankasi lile ati lile ti wa ni tan lori isalẹ ti m.
- Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa ṣe, bo pẹlu iyokù obe ati beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 200.
O si awọn ọdun
Sisọ elo miran pẹlu ọrọ Korean kan le šetan lilo bi ipilẹ akọkọ paati. Ninu ọran yii, o jẹ ki o ṣajọ fun awọn iṣẹju marun ṣaaju ki o to fifun fun iṣẹju marun, lẹhinna o ni idapo pẹlu awọn Karooti, awọn alubosa ati awọn ata ilẹ ni ohun ti o ni itanna, oṣuwọn ti o fẹrẹ.
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- iyọ, suga ati coriander - 1,5 teaspoons;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- apple cider kikan ati soyi obe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Fi Karooti ati alubosa mu, dapọ pẹlu iyọ, suga, knead, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Fikun Igba, gbogbo awọn turari, aruwo.
- Lẹhin awọn wakati mẹta o le gbiyanju lati igba awọn eggplants ni Korean.
Saladi waladan ti gbona
Saladi lati awọn ọdun ti a yan , eyi ti a le ṣe ni ibamu si ohunelo ti a pese ni isalẹ, ti wa ni iṣẹ ni fọọmu ti o nipọn lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi. Ni idi eyi, pẹlu paati akọkọ, awọn ata ti o dùn jẹ tun yan ni adiro. Wọn nilo lati fi sinu apo kan fun iṣẹju kan lẹhin itọju ooru ati lati bo awọn awọ.
Eroja:
- awọn eggplants, ata, awọn tomati - 250 g;
- feta - 200 g;
- epo ewebe - 5 tbsp. spoons;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - ½ tsp;
- oyin - 2 tsp;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Eda ti awọn ọdun ti a yan ati awọn ata ti ge sinu awọn cubes.
- Bakannaa ilana naa jẹ ki o jẹun koriko ati awọn tomati.
- Illa awọn eroja, ṣan awọn irinše ti kikun, idapọ.